最近、ニュースでも話題ですが、全国各地で食中毒の報告が増えています。食中毒は飲食店や食品関連企業だけの問題ではなく、あらゆる企業にとって決して他人事ではありません。
食中毒のリスクはすべての企業が注意すべき課題
食中毒に潜む2つのリスクとは？
① 賠償責任リスクと賠償責任保険の必要性
企業が食中毒を起こした場合、感染した方々への損害賠償責任が発生する可能性があります。このため、賠償責任保険が企業を守る重要な備えになります。
② 従業員の感染リスクと業務災害補償保険の重要性
従業員が業務中に食中毒に感染した場合、「業務災害」として治療費などが発生します。社員が出張先の飲食店や会社の食堂、外注した弁当などの食事で感染した場合、業務災害補償保険が治療費などをカバーします。
実際の事例：福利厚生の仕出し弁当で集団食中毒発生
私が担当している法人様でも、福利厚生の一環として外注の仕出し弁当を社員の昼食に提供していたところ、ノロウイルスによる集団食中毒が発生しました。この際、感染した方々の病院での治療費用などを業務災害補償保険でカバーでき、大きな安心につながりました。
食中毒による経営への深刻な影響と予防の重要性
保険で対応できるとはいえ、食中毒が一度発生すると企業は信用を失い、営業停止など経営に深刻な影響を受けることがあります。「うちは大丈夫だろう」と考えず、日頃から衛生管理やリスク対策を徹底することが不可欠です。
食中毒リスクを防ぐための企業の対策ポイント
保険は万が一のときに企業を守る重要なツールですが、最も重要なのはリスクそのものを未然に防ぐことです。従業員教育や衛生管理の徹底を再確認し、その上で必要な保険をしっかりと備えておきましょう。
企業経営にとって、「備えあれば憂いなし」です。ぜひ一度、現在のリスク管理体制を見直してみてはいかがでしょうか？
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